Cada noche, durante el horario de cena, DINOI transforma una parte de su local en un exclusivo restaurante eco-gastronómico, manteniendo intactos el resto de los espacios. Esta experiencia culinaria de alto nivel destaca por la calidad de sus ingredientes, la excelencia en las técnicas de preparación y la creatividad en la presentación de los platos.
Nuestra propuesta es 100% italiana, con un enfoque eco-gastronómico que utiliza insumos y vinos provenientes exclusivamente del territorio local, fusionando la tradición italiana con la sostenibilidad. Los comensales podrán disfrutar de un viaje sensorial a Italia sin salir de su ciudad, conversando con los propietarios italianos de DINOI, escuchando música italiana y admirando en pantalla los paisajes más bellos del «Belpaese».
Ofrecemos dos menús degustación, de 3 o 5 momentos, acompañados de maridajes con vinos italianos o antioqueños. Este espacio es un punto de encuentro para visitantes curiosos y residentes apasionados por la gastronomía italiana.
EVENTOS
a) En DINOI
DINOI ofrece un espacio versátil y acogedor con diferentes ambientes diseñados para adaptarse a cualquier ocasión. Desde desayunos y almuerzos entre semana hasta cenas románticas, reuniones familiares o eventos corporativos, contamos con áreas al aire libre, un salón amplio y espacios privados modulares. Estos últimos pueden albergar desde 6 hasta 90 personas, ideales para celebraciones íntimas o eventos de gran envergadura.
b) En residencias privadas
Para quienes prefieran organizar eventos en sus hogares o fincas, DINOI ofrece soluciones personalizadas. Desde catering preparado en nuestras instalaciones hasta la organización integral de eventos con cocina in situ, nuestros chefs y equipo italiano garantizan una experiencia impecable adaptada a tus necesidades.
c) En Viña Sicilia
DINOI se ha aliado con Viña Sicilia, el único viñedo colombiano reconocido internacionalmente por sus vinos premiados. Inspirados en los mejores resorts vinícolas de Italia, combinamos nuestra herencia gastronómica centenaria con la visión innovadora de Viña Sicilia. Esta colaboración permite ofrecer eventos únicos en un entorno natural de ensueño, ideal para bodas, celebraciones corporativas o cualquier ocasión especial, donde la alta gastronomía y los vinos de calidad se fusionan para crear experiencias memorables.
LA DESPENSA DE DINOI
La Despensa de DINOI introduce un concepto innovador que lleva la esencia de nuestra cocina a tu hogar. Para quienes prefieren no cocinar, ofrecemos platos listos para calentar en el microondas. Para los amantes de la cocina, contamos con pastas y salsas DINOI que solo necesitan cocción. Además, nuestras clases de cocina de pizza y pasta transformarán a los participantes en auténticos cocineros aficionados, permitiéndoles recrear la magia de DINOI en casa.